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外卖大战：补贴狂欢背后的隐忧与未来走向

发布于：2025-07-22 阅读：2

近期，美团、淘宝闪购、京东等平台掀起外卖大战，“0元购”等补贴吸引消费者。但这不仅让商家、骑手压力倍增，还引发资源浪费等问题。市场监管总局约谈三大平台，旨在矫正畸形发展，推动行业从价格战转向服务战，实现共生共赢。

近期，外卖行业掀起了一场激烈的补贴大战，美团、淘宝闪购、京东等平台纷纷加入，“0元购”“满减优惠”等活动层出不穷，让消费者享受了一场“薅羊毛”的盛宴。

外卖大战

这场大战始于淘宝闪购发起的“超级星期6”，宣布投入500亿元补贴计划，美团迅速应战，大力度发放优惠券，导致美团App一度瘫痪。京东则低调推进“双百计划”，扶持品牌商家。外卖大战冲高了平台订单量，但也带来了一系列问题。

对于消费者来说，短期内确实享受到了低价福利，如“0元奶茶”“满25减21”等。然而，这种低价不可持续，部分商家为降低成本，可能会降低食材质量，影响食品安全。同时，大量爆单商品无人认领被丢弃，造成资源浪费。

补贴大战

商家方面，订单暴增看似生意红火，实则利润被压缩。一些餐饮店因无法承受成本压力，被迫降低食材质量或关停线上业务。此外，订单量的大幅增长给商家运营系统带来压力，可能导致出餐延迟、品质下降等问题。

骑手也面临着巨大压力。单日配送量激增，为赶单他们超速、逆行、超时工作，不仅自身安全受到威胁，也增加了交通安全隐患。而且补贴不稳定，骑手收入波动频繁。

即时零售

从平台角度看，虽然价格补贴能短期拉动流量，但冲单后流量承接能力更关键。一旦优惠停止，订单量可能断崖式下跌，难以留存用户。持续烧钱补贴也会影响平台盈利能力。

市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，要求停止强制商家承担补贴、保障骑手权益、禁止低于成本价倾销。这并非限制市场竞争，而是推动行业从价格战转向服务战，实现价值共生。

长远来看，叫停恶性竞争后，食品质量、配送服务有望提升，中小餐饮企业也能回归正常经营。外卖大战折射出平台对即时零售市场的争夺，未来行业将从补贴模式向“服务溢价”转型，企业需探索清晰盈利路径。

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标签：外卖大战补贴大战即时零售市场监管

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